自2026年2月1日起，养殖水产品将正式纳入强制管理范围，需凭《农产品质量安全承诺达标合格证》上市销售。这是农业农村部《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》的核心要求，标志着水产养殖、收购、销售全链条将实施更严格的质量安全追溯制度。
该管理办法明确将池塘养殖、工厂化养殖、网箱养殖等模式产出的成鱼、虾蟹、贝类等水产品纳入适用范围，但野生捕捞水产品暂不在此次强制管理之列，后续调整需关注农业农村部的补充规定。
生产企业与合作社作为质量安全第一责任人，必须规范生产管理，科学使用渔药和饲料，并如实记录包括苗种投放、投入品使用、水质监测及捕捞时间等信息的养殖日志。产品出厂前需按生产批次开具合格证，开具记录需保存至少六个月。开具合格证时，可将全程质量安全控制措施或特定批次的针对性检测结果作为承诺依据。
收购单位或个人在收购环节应收取并保存生产主体开具的合格证或其他质量安全合格证明，保存方式包括拍照、留存原件或复印件等，保存期限同样为六个月。若对收购的农产品进行混装或分装后销售，需根据收购后的质量控制或检测结果重新开具合格证。重要的一点是，如果生产企业或合作社无法提供合格证，收购方不得收购其产品。
农户在销售农产品时，管理办法鼓励和支持其参照规定开具合格证，但目前并未作强制性要求。
合格证需清晰标注承诺事项、承诺依据以及产品名称、数量、产地、开具时间、承诺主体和联系方式等具体信息。其具体样式将由农业农村部统一发布。开具方式较为灵活，可采用信息化系统生成、印刷或手工填写等多种形式。
管理办法细化了五种未按规定开具、收取、保存合格证的情形。对于这些行为，县级以上地方农业农村部门将依法采取批评教育、责令限期改正或处以罚款等措施。同时，所有违法违规行为都将被记入信用记录，并依法实施相应的守信激励和失信惩戒措施。
对于所有从业者而言，密切关注农业农村部后续发布的合格证具体样式和更详细的操作细则至关重要，这有助于提前做好充分准备，确保顺利过渡到新的管理制度。
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